Cómo preparar las albóndigas de fideos

Las albóndigas no solo se pueden hacer de carne, hay muchas formas de prepararlas en esta ocasión preparamos de los fideos, aunque en la receta indica de los fideos municiones, pero no hay problema pueden utilizar cualquier tipo de fideos, solo debe cortarlas en trocitos pequeños, que mejor opción de darlo el uso a los fideos que nos sobran en albóndigas. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes:

  • 1 taza de miga de pan
  • 1 cebolla finamente picada y rehogada
  • 2 huevos
  • 1 taza de fideos municiones cocidos
  • 1 taza de leche
  • 1 diente de ajo finamente picado o machacado
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • ½ cucharadita de tomillo
  • Sal pimienta al gusto.

Instrucciones de la preparación de las albóndigas de soya

Primero antes que nada debe tener todo listo los ingredientes necesarias para su preparación.

Comenzamos colocando en un bol la leche, las migas del pan, el queso rallado, los fideos deben estar cocidos a media cocción, la cebolla rehogada, los huevos batidos agregamos también el perejil picado, el tomillo, el ajo molido, sal y pimienta.

Toda la mezcla se comienza a amasar solo un poco y luego se forma bollitos, así se formara las albóndigas de tamaño mediano.

Ahora ponemos en una cacerola por lo menos 2 tazas de salsa de tomate liviana, y en la salsa se acomoda las albóndigas y dejar cocinar a fuego lento por lo menos unos 10 a 15 minutos y listo ya tenemos nuestra albóndiga.

A disfrutar acompañado con el arroz.

albondigas

Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: cyclonebill en Flickr.com