Ensalada tropical de lenteja

Ensaladas

Esta ensalada es muy deliciosa por los ingredientes que lleva como la lenteja, este es uno de los alimentos muy recomendables para nuestro salud, las aceitunas negras, las hojas de lechuga, huevos, y la piñas entre otras que son muy naturales.

Ingredientes:

  • Lenteja en conserva o si desea usted mismo lo prepara
  • ½ kilo de manzana
  • 4 rodajas de piña
  • Hojas de lechuga
  • Zanahoria cortadas en largas finas
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Sal y aceite al gusto.

Preparación:

1.- Lavar la lechuga y también las lentejas, también cortar las aceitunas, pelar la manzana y cortar en dados de la misma forma con la piña, y las hojas de lechuga en pedazos grandes y por último cortar el huevo duro.

2.- Todo esto se hace una mezcla en un tazón y al final se aliña con un poco de sal y aceite, y ya está listo para servir.

ensalada de lentejaImagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: Lablascovegmenu en Flickr.com