Receta de alcachofas estilo maní

En este oportunidad queremos mencionar la receta de este rico alcachofas estilo maní. Para que usted pueda compartir en su mesa con su familia o puede ser con sus invitados.

Ingredientes:

  • 1 limón
  • 4 dientes de ajo
  • ½ kilo de alcachofas congeladas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva ½ pastilla de avecen
  • 1 vaso de agua.
  • 1/4 kilo de maní tostada y molida

Preparación:

En un satén echar un poco de aceite y poner a calentar para luego agregar los ajos pelados y cortados en lámina, se doran una vez que estén dorados se añaden las alcachofas sin descongelar.

Luego se dora a fuego lento, una vez que estén dorados lo añadimos el vaso de agua, el avecen o sal, el zumo de limón y el maní tostad  y molida. Todo se tapa y dejar cocinar a fuego lento hasta que las alcachofas se pongan tiernos. Es todo así que ahora a disfrutar con la familia.

alcachofas al maniImagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: Monik Markus en Flickr.com
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