Tarta vegana de pera – Receta

Esta tarta es muy deliciosa, usted tendrá la oportunidad de preparar con esta receta, ah  algo muy importante la tarta se aromatiza con canela, vainilla y limón.

Ingredientes:

  • 750 cl. De leche de soja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 peras grandes y maduras
  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de margarina
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 5 cucharadas de rasas de harina de maíz.

Preparación:

Primero debe usted untar un molde con la margarina y con el hojaldre, debe presionar ligeramente para ajustarlo el molde. Luego se pincha las burbujas con un tenedor. Ahora también debe doblar el borde de hojaldre hacia adentro esto para redondearlo y de esa forma se evitara a que queden picos.

En un recipiente lavar las peras y luego se cortan cada cuarto de pera por la mitad. Luego todo se rocía con el zumo de limón al final se tapa con “film” transparente de esa forma vita que se oxiden.

Se precaliente el horno a 180 °C.

En un recipiente se reserva ½ taza de leche y lo resto poner a fuego en una olla esto se agrega el azúcar, la vainilla y la canela. Y se deja hervir a fuego lento y tapar por un espacio de 10 minutos.

Después de haber pasado el tiempo indicado se mezcla la leche que había reservado con la harina de maíz y una vez bien disuelto se incorpora a la leche que está hirviendo, pero no debe dejar de remover. Una vez que esta rompa el hervor debe retirar del fuego.

Luego se retira la canela y la vaina de vainilla y las peras se cubren con la mezcla. Luego se coloca al horno durante 30 minutos aproximados o hasta que el hojaldre esté dorado.

Una vez dorado se saca del horno y dejar enfriar para luego compartir con la familia esta deliciosa tarta vegana de pera.

tarta vegana de peraImagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: Vegan Feast Catering en Flickr.com
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