Un delicioso spaghetti vegetariano – Receta

En esta ocasión vamos a preparar un spaghetti vegetariano muy delicioso, y a la vez es una receta sana, esta receta también es perfecta para que podamos conseguir una buena ración de verduras que es necesario para el día.

Ingredientes:

Los ingredientes que necesitaremos para preparar nuestra rica spaghetti vegetariana son los siguientes.

  • 300 gramos de judías verdes
  • 250 gramos de guisantes
  • 350 gramos de spaghetti
  • 2 puerros
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida

Instrucciones para la preparación

1.- como primer paso comenzamos cociendo la pasta según la indicación de la etiqueta, a este se agrega una pizca de sal para que queden deliciosos la pasta.

2.- Ahora ponemos una cazuela al fuego y en ella vamos a dorar los ajos machacados con un poco de aceite de oliva removiendo para que no se nos queme.

  1. Luego pasamos a cortar los puerros en juliana y de inmediatamente agregamos a la cazuela donde se está dorando el ajo o se prepara la salsa del spaghetti vegetarianos. También se añaden las judías verdes y los guisantes siempre removiendo todo para se mezcle bien los ingredientes.
  2. El siguiente paso es que agregamos la pasta cocida a la cazuela de aderezo y dejamos cocinar todo junto por unos 5 a 7 minutos para todo junto tome la cocción a fuego lento y se mezcla con cuidado.

5.- Pasado el tiempo añadimos también pos encima unas cuantas hojas de albahaca y se aliña la sal pimienta negra molida y está listo su spaghetti vegetariano. Que rico

tallarin

Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: chocobos en Flickr.com